В США выпустили Lay’s Солёная Карамель – чипсы, которые скорее десерт, чем закуска. Вместо привычной солёной картошки в пакете сладость с ярким карамельным вкусом. Некоторые называют это странным, другие – смелым экспериментом.
Что это за вкус
Чипсы сочетает солёное и сладкое: лёгкая соль подчеркивает карамель, создавая необычное ощущение во рту. Для любителей сладкого и необычного – кайф. Для консерваторов – WTF. В Беларуси раньше был похожий опыт: Lay’s Рождественское яблоко в карамели провалились, долго залеживались на полках и потом ушли по 99 копеек.
Станет ли международным хитом?
Американский эксперимент может дойти до Европы и СНГ. Вопрос только – зайдёт ли публике? Сладкие чипсы к пиву или к коле – это не привычка, а экзотика. Если народ готов к необычному, может быть хайп. Если нет – будут лежать на полках, как прошлогодние яблоки.
читать по теме
Мнение экспертов
- Гастро-блогеры считают: сочетание солёного и сладкого в чипсах работает лучше, чем кажется.
- Производители уверены, что необычные вкусы привлекают молодежь и создают вирусный эффект в соцсетях.
- Критики предостерегают: для массового рынка это риск – половина попробует, половина плюнет.
Сладкие чипсы – это не привычка, а смелый эксперимент. Иногда риск оправдан, иногда – провал.
kompot.by
